Esencia Rosado

DESCRIPCIÓN DEL VINO

marca: valeriano rosado esencia
denominación de origen: cigales, españa
variedad de uva: 100% tempranillo
cepas: de vaso
producción
: limitada de viñedos viejos

La búsqueda de la tradición

ANÁLISIS VISUAL: Rosa cubierto con reflejos violáceos .Atractivo.

ANÁLISIS AROMAS: Composición de frutas rojas y variedades de manzana.

SENSACIONES EN BOCA: Su paso por boca es de agradable frescor y persistencia muy interesante llegando a la calidez.

MARIDAJE
: Excepcional si en las recetas acompaña, la verdura roja caramelizada (pimiento, tomate).
Carnes blancas, caza menor, chacinería o embutidos, quesos especiados, helados de
frambuesa. Su temperatura 10-12ºC

VALORES ANALÍTICOS

Grado alcohólico 13,50 % vol
Acidez total 5,00 g/l
Acidez volatil 0,40 g/l
Azúcares reductores +/- 1,70 g/l
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